不同的地方都有不同的文化，特别是春节的文化，对于我们来说是非常重要的，我们都是知道春节对于我们来说是非常重要的一个节日，所以春节当中的各种各样的习俗，很多人都非常的重视，去了解他们，希望自己在新的一年里面能够拥有一个好的开端。

　　天公生辰之日

　　正月初九是玉皇大帝的生日，据说玉皇大帝统领着天界，掌管着凡间的万物，由于他的地位是非常尊贵的，所以每到正月初九这天，也就是他的生日，人们都会非常的重视，在这天也会为他举行隆重的庆祝仪式，民间俗谚说：“天上天公，地下母舅公”，便道出天公神格的高贵。中国的传统易理对数字的认识，是以一到九为实数；以一为阳数之始，以九为原始之。在道教，玉皇天尊被认为是天界的大罗天界的主宰，尊贵非凡，因此，以象征“始”和“终”的日子作为其神诞。同时，卦象中“一”和“九”，象征了人间必需的“水”和“火”。

　　特殊的饮食讲究

　　红龟粿是这天里最常见的传统美食，而红龟粿也是拜天公的重要祭品。红龟粿是一种传统的糕粿类美食，采用糯米为主要原材料制作，一般约为巴掌大小，红色的外皮内包有各种馅料，一般以甜品为主，制作时类似于月饼，有专门的龟粿印模具。红龟粿作为闽南文化的重要元素，千年以来，已经早就演变成为了闽南人的信仰，在厦门的中山路局口街，还有一处标志性雕塑，就是以龟粿印为主题创作的。红龟粿有诸多寓意。红龟粿呈圆形，寓意团圆和谐；红色，象征大吉大利；龟状，隐喻长命百寿。