在我们的人生当中，总是有很多事情对我们来说是非常重要的，春节的来到人够让我们感觉到非常开心，因为在这一天，我们能够跟自己的家人团聚在一起，对于我们来说是非常幸福的一件，事情所以春节的文化，很多人也都特别重视去传继承各种传统。

　　煮九个鸡蛋

　　在正月十二这天，是要煮九个鸡蛋吃。因为鸡蛋的寓意象征着幸福美满，不仅有丰富的文化寓意，也有许多的营养价值，在重要的日子之中，人们也会选择吃鸡蛋，来祈求来年平安喜乐。尤其是在正月十二这一天，人们会煮九个鸡蛋，因为九象征着长长久久，让人们幸福的生活一直维持下去。

　　鸡蛋的营养含量

　　鸡蛋是非常有营养的一个饮食，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7－8克，脂肪5－6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一在这之中，含有很高的蛋白质，维持人们的身体健康。

　　正月十二的讲究

　　正月十二这天，很多地方都会开始为了正月十五的元宵节做准备。在日常生活之中，人们为了迎接正月十五的花灯节，往往在正月十二这天就要召集能工巧匠搭棚点灯了。由于客家话中，灯与丁同音，所以正月十二又是“点丁”日。点丁的习俗除了恭喜祝贺的寓意之外，还表示本宗族对新出生男丁的认同。凡是男丁都要被点一次丁，可以在出生当年点丁，也可以大几岁才点丁。按照习俗，醒狮来祝贺，主人家会燃放两条鞭炮迎接，并拿出喜糖、柑橘和利是答谢来到的醒狮队，这样才是最合适的。