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正月二十三为什么吃饺子 早上吃有好运

作者:兔美酱 · 2022-02-21 10:01:00

  当新年来到,我们都会阖家团圆以示庆祝。大家都会见到久违谋面的亲人和朋友,举杯畅饮庆祝春节的美好。正月这一个整个月对我们中国来说都有着极为特殊的意义,它的存在对我们来说是回家,更是风俗民俗的传承。

  早上吃饺子

  正月二十三很多地区流行早上吃饺子的习俗。饺子在中国是特色,也是寓意美好。这样预示着来年能够圆满幸福。饺子是节日节气里必备的食物,而在正月二十三吃饺子,象征着新年的家庭和谐与幸福。正月初十三是民间流言海龙王的生日,因此会举行各种海祭,祈求全年的好天气和良好的钓鱼收成。早晨鱼头和猪头被用来祭拜海龙王,祭拜后即可食用。

  也可以吃虾

  正月二十三,也是吃虾的好日子。虾的做法其实也非常的简单,我们只需要先把虾洗净,然后用葱和姜,还有料酒浸泡五分钟左右,并且翻动几次,让这些酱汁把虾腌制入味,倒出汁水,保留葱姜。倒少许油,热锅炒虾。慢慢翻炒至虾变成红色,加盐。加酱油,煮一分钟。加青红椒圈。汤汁收干,拌匀起锅。

  吃煎饼纪念女娲

  在正月二十三,很多地区流行吃煎饼。根据《拾遗记》的说法“江东俗称正月二十日为天穿日,以红缕系煎饼置屋上,曰补天穿。”而根据《词品》所说,“宋以前正月二十三日为天穿日,言女娲氏以日补天,俗以煎饼置屋上,名曰补天穿。”正月二十日吃的煎饼也被叫做“补天饼”,正月二十这天,妇女一早和好“五色面”(白面、黑养面、黄谷面、红高粱、青糜面)用以代表补天的五色石。等面发醒后,烙成薄圆饼,再供于庭院之中。家庭主妇先焚烧纸钱,再将五色饼抛向房顶,名之曰“补天”;抛向水井或地窖,名之曰“补地”。

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