人们对于财神的印象，都是满脸笑意手拿金元宝的模样，看着这迎面而来的财气，谁会不喜欢呢。那么在我国的北方，就有这样的一个习俗，一早起床便要热腾腾来上一碗形状和元宝类似的食物，这就是馄饨，它很像我们南方人所认识的扁食或者云吞。

　　祭财神祈财运

　　大年初二这天，是北方迎接财神的日子，而很多民间群众流传着在这天要早起吃馄饨的习俗，因为它的形状如元宝一般，也代表着百姓心中的愿望。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

　　吃元宝财富好

　　每到大年初二，在北方的习俗里少不了吃馄饨，因为它的形状酷似金元宝，在北方过年习俗里认为，在新的一年的开始，吃个金元宝，财富好。平时不被太多人喜好的馄饨，在过年时却被赋予了新的寓意。因为馄饨外形酷似小小的元宝，所以人们认为吃了馄饨能够给自己带来一年的财气。再加上年初二是敬财神的大好日子。一早起来，吃上一碗馄饨，再去准备各类祭品来恭迎财神的眷顾。这样的形式虽说繁琐而且有一些传统，可这些传统习惯中确实能给人一种不一样的幸福感。

　　金银财宝盆满钵满

　　馄饨是北方的小吃，与我们南方的云吞、扁食有异曲同工的地方，只是其中的馅儿大小和内容有所不同，在煮法上区别不太大。馄饨是用厚一点的面皮，把菜、肉等材料包起来，然后用水煮熟，吃起来不但可以吃到面皮，还可以吃到菜和肉。而云吞是用很薄的皮，把肉馅包裹起来，用水煮熟着吃，一般还加入面条做配料。而馄饨的个头要比云吞大，因此两者之间是不同的。而馄饨的外形就像一个大元宝，寓意牛年有更多金银财宝，赚得盘满钵满。